Histoire du thé
Dans l’histoire, le thé chinois a connu des utilisations médicales, alimentaires, a servi de base de boisson alcoolisées et non alcoolisées.
Selon la légende du thé, en 2737 avant JC, Shen Nong (Shen Nong est l’ancêtre de la phytothérapie chinoise) est allé dans la montagne à la recherche d’herbes médicinales. Il cherchait des herbes médicinales tout en essayant de trouver de nouvelles plantes. Après avoir goûté près de 72 sortes de plantes médicinales, la toxicité de certaines plantes médicinales l’ayant incommodé, il s’assoie sous un arbre pour se reposer. A ce moment là, quelques feuilles tombent face de lui . Comme d’habitude, il ramasse une feuille et la porte à sa bouche. A sa grande surprise et après un moment, Shennong commence à se sentir physiquement très à l’aise, il n’a plus soif, et tout son corps semble se relaxer tout à coup, alors que la feuille a aussi laissé un parfum léger dans sa bouche. … … selon cette légende donc « le thé a été découvert par Shen Nong.
Le thé est utilisé comme plante médicinale au début puis plus tard comme boisson.
www.self-medecine.com : (lire l’article complet)
