Riz au lait bio au thé vert

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté :
Coût : Bon marché

Ingrédients :

Pour 4 personne(s)

350g de riz rond
100g de sucre
1 l de lait
1 gousse de vanille
1 c à s de thé vert

Préparation :

1.Faire chauffer le lait avec 1 cuillère à soupe de thé vert pendant quelques minutes en surveillant afin qu’il ne déborde pas, puis, filtrer le thé.

2 Laver le riz sous l’eau fraîche, puis le verser dans une casserole avec 100 g de sucre. Ajouter le lait infusé de thé.

3 Laisser cuire 30 à 40 minutes environ à feu très doux jusqu’à obtention d’un riz crémeux.

4 Laisser refroidir et servir tiède ou froid dans des petits gobelets. Quelques feuilles de thé vert peuvent être disposées sur ce dessert pour parfaire la décoration.