Name: Genmaicha du Japon Bio
SKU: TV016
Availability: OutOfStock
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Ingrédients

Thé Vert* du Japon de grande qualité aux fines feuilles de Sencha mélangé à des graines de riz*grillés et soufflés.

*: issu de l’agriculture biologique

Genmaicha du Japon Bio

Référence : TV016

GENMAICHA DU JAPON BIO

Thé vert du Japon aux fines feuilles de Sencha mélangé à du riz grillé et soufflé.

Excellente infusion qui libère un parfum frais et subtil, au léger goût de noisette.

Né au Japon au XVe siècle, il était surnommé « thé du peuple » car le riz ajoutait du volume et rendait le thé plus abordable pour les classes modestes.

Le processus de fabrication combine du thé vert (souvent du Bancha ou du Sencha) avec du riz brun cuit à la vapeur et grillé.

Le Genmaicha est apprécié pour son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants et en catéchines, il aide à améliorer le métabolisme, renforcer le système immunitaire, et peut contribuer à la gestion du poids.

Selon une légende populaire, le Genmaicha doit son nom à un serviteur nommé Genmai. Un jour, alors qu’il préparait du thé pour son maître samouraï, Genmai laissa accidentellement tomber des grains de riz brun dans la théière. Furieux, le samouraï, croyant que son thé était gâché, décida d’exécuter Genmai sur le champ. Cependant, avant de le faire, il goûta le thé et fut surpris par la délicieuse combinaison de saveurs. Réalisant son erreur et reconnaissant la valeur de cette nouvelle infusion, il décida de pardonner Genmai et de nommer ce thé en son honneur : Genmaicha.

Aujourd’hui, le Genmaicha est apprécié au Japon et dans le monde entier, symbolisant l’ingéniosité et la tradition.