OOLONG FU LIANG SUPÉRIEUR BIO

THÉ du « Dragon Noir » BIO

Thé bleu-vert semi oxydé, se situe à mi chemin entre le thé vert ( non oxydé) et le thé noir ( totalement oxydé ) avec ses feuilles enroulées uniformément.

Qualité supérieure du Fujian en Chine.

Sa liqueur est jaune pâle. Ce thé est très aromatique, avec des notes boisées et végétales.

Jamais amer, faible en théine, on lui reconnaît des qualités digestives et drainantes.  Calmant, amincissant et digestif, le Oolong  possède les propriétés médicinales du thé vert. Il contribue nettement à l’élimination des mauvaises graisses.

Temps d’infusion : 5-7 minutes. Eau 95°C .

Les mêmes feuilles de thé peuvent être infusées 2 à 3 fois, d’ailleurs ces thés ont davantage de vertus sur la deuxième et troisième infusion. N’hésitez donc pas à réutiliser les feuilles de thé!

Peut se consommer toute la journée sans contre indication, il est très faible en théine.

Pour la préparation au Gong Fu Cha:

dose pour 30cl: remplir au tier la théière de feuilles, le température de l’eau doit être à 95°C.

Durée de l’infusion: par passages de 20 sec – 1 min.