Actualités & Salons

Les tisanes nous font profiter des principes actifs des végétaux. Sans théine ni caféine, elles représentent une alternative intéressante aux autres boissons chaudes. On les prépare à partir des fleurs, des feuilles séchées, des tiges ou des racines de plantes. Mode d’emploi. Pourquoi c’est bon pour la santé ? Par rapport à une gélule préparée […]

La préparation du thé est l’art de respecter la propriété du thé que l’on souhaite déguster, afin de ne pas en gâcher la saveur. La réussite d’une bonne préparation tient majoritairement au choix de la méthode, de l’eau et de sa température, ainsi que du temps d’infusion. Cela demande une certaine connaissance, sous risque de […]

Sur les 5 continents, le thé est la boisson la plus consommée après l’eau. Mais, parce qu’il existe non pas Un mais Des thés, son choix et sa préparation sont tout un art. Il existe de nombreuses façons de préparer le thé à travers le monde; l’art chinois, l’art tibétain, l’art japonais, l’art russe… Pourtant, […]

Le thé noir se consomme davantage le matin, car il a un effet plus stimulant sur l’organisme. Et bien sûr tout au long de la journée, à condition de ne pas être sensible à la théine. Il sera très apprécié pour le tea-time (16heures) accompagné de quelques gâteaux légers pour les gourmands. A noter : […]

1. Éviter de boire du thé immédiatement après le repas ou pendant le repas Parce que la catéchine du thé peut réduire l’absorption du fer, boire du thé pendant ou juste après le repas, empêche l’absorption du fer alimentaire, le ratio de l’impact peut atteindre 65%. Il est donc recommandé de boire du thé une […]