Actualités & Salons

Le thé est la grande boisson à la mode. Les comptoirs fleurissent, les gammes s’élargissent. Pour éviter les pesticides au fond de la tasse, il y a les thés bio labellisés, mais pas seulement… Aujourd’hui deux Français sur trois boivent du thé. Il y a 12 ans, ils n’étaient que un sur deux. Naturel, sain, bon, […]

Les besoins au Vietnam comme à l’étranger de thé biologique certifié conforme aux normes de sécurité alimentaire ont augmenté, mais le secteur vietnamien du thé est confronté à nombre de défis résultant des exigences de qualité et d’hygiène. C’est ce qu’a estimé l’Association vietnamienne du thé lors d’un séminaire international sur ce produit récemment organisé […]

La participation des ethnies minoritaires à la culture bio du thé Shan dans la province montagneuse septentrionale de Hà Giang permet de développer les superficies culturales et d’augmenter la production. Hà Giang possède la troisième superficie nationale de théiers après Lâm Dông et Thai Nguyên. Toutefois, le chiffre d’affaires dégagé demeure modeste depuis des années. […]

La marque a toujours eu à coeur d’affirmer son engagement pour un monde plus doux et plus respectueux envers nos ressources naturelles, c’est pourquoi elle a choisi de créer des collections colorées, décontractées, pratiques et tendances, en utilisant des matières éco-responsables : Le coton bio : issu de l’agriculture biologique, il fait l’objet de certifications mondialement reconnues. […]

Un accord conclu en février dernier entre l’Union européenne et les Etats-Unis concernant une harmonisation des normes et des certifications des produits bio entre en vigueur ce 1er juin. Il devrait faciliter les échanges commerciaux entre les deux marchés, ce qui constitue aussi une bonne nouvelle pour les producteurs belges. Jusqu’ici, le commerce transatlantique de […]

Une étude américaine vient de démontrer que les mangeurs bio sont durs et donneurs de leçons envers leurs contemporains. Vous pensiez que la nourriture bio était réservée aux snobs ? Et bien vous aviez tort, c’est l’inverse. C’est en mangeant bio qu’on devient snob. C’est en tout cas ce qu’affirme une étude américaine publiée sur […]

Pas certain, pas certain du tout que Denis La France, expert en agriculture biologique, se relance dans cette aventure d’accompagner un groupe en Chine comme il l’a fait récemment, tant l’organisation nécessite temps et travail. Rien n’empêche, il y retourne l’automne prochain, entre autres, parce qu’il espère que le Centre d’expertise et de transfert en […]

Jean-Luc Béroud vient d’être réélu président de Croqueurs et paysans gourmands. Quelle est l’importance de votre association ? On compte 100 foyers adhérents et 18 producteurs. Quel est votre fonctionnement ? Les consommateurs peuvent se fournir en produits locaux de qualité, majoritairement en agriculture biologique. Notre originalité, c’est un contrat d’engagement liant le producteur et […]

YA’AN, Chine (Reuters) – Un entrepreneur chinois a organisé ce week-end la première récolte d’un thé vert biologique fertilisé avec des excréments de panda, qu’il qualifie de « thé le plus cher du monde ». An Yanshi, 41 ans, cultive les précieuses feuilles à Ya’an, dans une zone montagneuse de la province du Sichuan et se procure […]

Les prix du thé devraient rester soutenus en 2012, selon la FAO. La Chine, premier producteur mondial, est aussi le plus gros consommateur. Selon les premières prévisions du Groupe intergouvernemental sur le thé de la FAO, publiées le 29 février, les prix du thé, qui avoisinaient les $ 2,85 le kg en 2011, continueront d’être […]