Très rafraîchissant, ce cocktail au thé vert surprendra vos invités...
Délicieuse mousse au chocolat avec l'alliance du thé Earl Grey

Thé Blanc

Ce n'est pas seulement les chefs mais aussi chercheurs en médecine qui louent les vertus du thé blanc pour votre santé.
Le thé vert contient une vaste gamme d'antioxydants qui limitent le développement des radicaux libres et donc protège l'organisme.

Thé vert bio

VERTUS DU THÉ VERT

Thé minceur bio

Notre sélection de thés diététiques et minceurs regroupe des thés légers donc très faible en théine. Ils ont l'avantage de pouvoir être consommés tout au long de la journée sans stimuler ou énerver l'organisme.

Thé noir bio

Le thé noir améliore significativement la capacité des artères à se détendre ou à se dilater, au rythme des besoins du flux sanguins.
La culture du thé fut introduite au Japon au IXe siècle par le moine bouddhiste Saicho, qui revint d'un voyage en Chine avec quelques graines de théier qu'il planta au pied de la montagne sacrée de Heizan. Il faut attendre la fin du XIIe siècle pour qu'une vraie culture du thé s'installe au Japon, qui connut son apogée au XVIe siècle, lorsque Sen No Rikyu codifia la cérémonie japonaise du thé (chanoyu), d'inspiration zen.
En 2737 avant notre ère quelque part en Chine, et plus précisément sous un arbre, se reposait un étrange empereur: Shennong, le "laboureur divin".
Bodhidharma était un prince indien qui au VI ème siècle partit en Chine prêcher le bouddhisme et fonder la secte Ch'an. Cette dernière se développera au Japon, près du 6 siècles après, sous le nom de zen.Il avait fait le voeu de ne jamais dormir afin de ne pas voler un seul instant à sa mission.
La Chine est le premier pays qui a découvert et utilisé le thé, et est ainsi connue comme "le pays du thé". Les documents écrits indiquent que les ancêtres chinois ont commencé à cultiver et utiliser le thé, il y a plus de 3000 ans.
Selon la légende chinoise, l'utilisation du thé comme boisson serait apparue en l'an 2737 avant notre ère, quand des feuilles se seraient détachées d'un arbre pour tomber dans l'eau chaude que l'Empereur Shennong avait fait bouillir pour se désaltérer. Ce dernier aurait alors apprécié le breuvage dont la consommation se serait généralisée.
En 1391, Hongwu, le premier empereur de la dynastie Ming décréta que les tributs en thé livrés à la Cour devaient l'être non plus sous forme de briques, mais de feuilles entières. Ce décret impérial modifia rapidement les habitudes de consommation du thé. Désormais, les feuilles de thé sont directement infusées dans l'eau chaude.

Thé vert

Un thé vert (en sinogrammes simplifiés 绿茶 ; en sinogrammes traditionnels 綠茶 ; en pinyin lǜchá) est un thé peu oxydé lors de sa fabrication.
Dans l'histoire, le thé chinois a connu des utilisations médicales, alimentaires, a servi de base de boisson alcoolisées et non alcoolisées.
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