Le thé bonbon fruits rouges

Préparée avec du rooïbos, un thé rouge naturellement pauvre en théine, et des fleurs d’hibiscus aux vertus légèrement sédatives, cette boisson à la saveur de bonbon à l’ancienne, est idéale pour retrouver calme et sérénité.

Elle peut être bue à tout moment de la journée.

Ingrédients :

Pour 1 litre (4 grands verres)
. 1 litre d’eau 1,5 c à s de fleurs d’hibiscus séchées
. 2 c à s de fraises séchées
. 1 c à s de canneberges séchées
. 2 c a c de rooïbos
. 6 boutons de rose bio
. 1 citron
. 2 c à s de sirop d’agave

Où trouver les fleurs séchées ? En herboristerie.

Préparation :

Portez l’eau à frémissement. Mélangez tous les ingrédients sauf le citron et le sirop d’agave dans un filtre à thé. Laissez infuser dans l’eau pendant 20 minutes. Pressez la moitié du citron. Ajoutez le sirop d’agave et le jus de citron dans l’infusion, mélangez. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pour au moins 2 heures avant de servir.